Name: Chorizo & pear red cabbage
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g quality chorizo; 2 teaspoons fennel seeds; 1 red onion; 1 red cabbage , (1kg); 1 x 410 g tin of sliced pears , in natural juice

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Chorizo & pear red cabbage

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