Name: Walnut Red Dates Chicken Soup
Yield: Yield : 4 servings
Cuisine: Confinement
Ingredients: 800 gm free-range chicken, chopped; 60 gm walnuts; 60 gm seedless red dates; 2 honey dates; 2.5 lt water; Sea salt to taste

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Boil the water in a pot and once boiling, add in the red dates, honey dates and walnuts.

Bring to the boil and then add in the chicken pieces, cover and let soup simmer under medium low heat till the chicken and walnuts are tender. This will take about 2 to 2.5 hours.

Walnut Red Dates Chicken Soup

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