Name: Ellison
Yield: 1 serving
Cuisine: Modern Cocktail
Ingredients: 1 1/2 oz Gin (Hendrix Gin); 3/4 oz Lime Juice; 1/2 oz Simple Syrup; 2 dashes Angostura Bitters; 4-5 Mint Leaves; 6 Cucumber (thin slices); Cucumber

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Cocktails

Add all ingredients and 3 slices of the cucumber into a cocktail shaker,

Shake 8-10 seconds until sufficiently chilled.

Double strain into a coupe or cocktail glass.

Garnish with the remaining three cucumber slices.

Ellison

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