Name: Slow Cooker Mongolian Beef
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Crockpot
Ingredients: 1 1/2 pounds flank steak (thinly sliced against the grain); 1/4 cup cornstarch; 1 tablespoon toasted sesame oil; 1 teaspoon minced garlic; 1 teaspoon minced ginger; 1/2 cup low sodium soy sauce; 1/3 cup brown sugar; 1/2 cup water; 1/2 cup green onions (cut into 1/2 inch pieces)

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Micah Meals

Place the flank steak in a bowl with the cornstarch and toss to coat evenly.

Place the sesame oil, garlic, ginger, soy sauce, brown sugar and water in the slow cooker. Stir to coat the meat in the sauce.

Cover and cook on HIGH for 2-3 hours or LOW for 4-5 hours.

1 1/2 pounds flank steak (thinly sliced against the grain)

1/2 cup green onions (cut into 1/2 inch pieces)

Slow Cooker Mongolian Beef

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