Name: Honey Teriyaki Chicken
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 cup reduced sodium soy sauce; 2 tablespoons honey; 1 tablespoon blackstrap molasses; 1 teaspoon fresh ginger, finely grated; 2 garlic cloves, minced; 1 teaspoon liquid smoke; 1/4 teaspoon fresh ground black pepper; 6 boneless skinless chicken breast halves, cut into thin strips; 1/4 cup sesame seeds, lightly toasted

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Ron’s Recipes

Whisk together soy sauce, honey, molasses, ginger, garlic, liquid smoke seasoning, and black pepper; add chicken and let marinate, covered, in the fridge at least 1 hour to overnight.

Coat a stove-top grill pan or griddle with cooking spray or lightly brush with oil and set over medium-high heat to preheat.

Place chicken (and if you like, drizzle the marinade on top)on hot grill and cook 5 to 7 minutes, until cooked through, turning once during cooking.

Remove chicken from grill pan and sprinkle with toasted sesame seeds.

6 boneless skinless chicken breast halves, cut into thin strips

Honey Teriyaki Chicken

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