Name: Crock Pot Southern Grits (+Video)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 cups stone ground grits; 7 cups water; 1 Tablespoon kosher salt; 1/2 teaspoon black pepper; 1/2 cup unsalted butter, sliced; 1/2 cup heavy cream

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SIDES

Place 2 cups stone ground grits, 7 cups water, 1 Tablespoon kosher salt and 1/2 teaspoon black pepper into a 6-quart or similar-sized slow cooker, and stir to combine.

Top with 1/2 cup unsalted butter, sliced and place on low for 7-8 hours or high for 3-4 hours. Stir every 30 minutes to an hour, if possible.

Once done, stir well, then stir in 1/2 cup heavy cream. Continue to cook for 15 more minutes to warm up the cream.

Serve immediately with more salt, pepper and butter, if desired.

Crock Pot Southern Grits (+Video)

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