Name: Patti Labelle’s Mac and Cheese
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 tbs vegetable oil; 1 lb elbow macaroni; 8 tbs butter; 1 tbs butter; 1/2 cup Muenster cheese, shredded; 1/2 cup mild cheddar cheese, shredded; 1/2 cup sharp cheddar cheese, shredded; 1/2 cup Monterrey jack cheese, shredded; 2 cups half and half; 1/2 lb Velveeta cheese, cubed; 2 eggs, lightly beaten; 1 tsp seasoned salt; 1 tsp black pepper

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