Name: Summertime Basil Watermelon and Goat Cheese Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 🍓Fruit
Ingredients: 1 medium watermelon; 1 cup goat cheese, crumbled*; 10-15 basi leaves, cut in chiffonade

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Remove the rind from the watermelon and dice into 1-inch pieces and place in a large bowl.

Add goat cheese and basil. Gently stir to combine.

Summertime Basil Watermelon and Goat Cheese Salad

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