Name: The BEST Recipe for Rice Crispy Treats
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: cooking spray; 2 tablespoon unsalted butter; 1 1/4 cups (70 grams) mini marshmallows (or 10 large marshmallows); 1 1/2 cups rice krispie cereal

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Spray 4 cups of a standard-size muffin pan with cooking spray.

Place a saucepan over low heat. Add the butter and marshmallows to the pan.

Constantly stir while melting the butter and marshmallows together into a homogenous mixture. Be careful not to let hte mixture get too hot, or the butter will cook off and the treats will be dry.

When the mixture is smooth, stir in the rice krispie cereal. Immediately scoop the mixture into the 4 muffin cups . Smooth the surface with a non-stick spatula.

1 1/4 cups (70 grams) mini marshmallows (or 10 large marshmallows)

The BEST Recipe for Rice Crispy Treats

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