Umami
Umami

Kyle’s Kitchen

Shirazi Salad

4 servings

분량

10 minutes

활동 시간

10 minutes

총 시간

재료

3 Persian or Lebanese cucumbers

2 tomatoes

½ red onion

3 tbsp extra virgin olive oil

1 medium lemon squeezed (approx 4-5 tbsp) or traditionally Ab Ghooreh (unripe sour grape juice)

Handful fresh mint

Salt to taste

방향

Dice cucumbers, tomatoes into small cubes, approximately the same size

Dice onion into small cubes. I prefer to dice them into smaller sized cubes and soak in water for 10 minutes so the taste isn’t as strong

Add all ingredients to a bowl and pour over the olive oil and lemon juice then season with salt Top with fresh mint, mix together and allow it to sit for 10-15 minutes before serving

영양 정보

1회 제공량

-

칼로리

124 kcal

지방 전체

11 g

포화 지방

1 g

불포화 지방

9 g

트랜스 지방

-

콜레스테롤

-

나트륨

15 mg

탄수화물 전체

8 g

식이섬유

2 g

총 당류

4 g

단백질

1 g

4 servings

분량

10 minutes

활동 시간

10 minutes

총 시간
요리 시작

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