Name: Ngaire's Pavlova
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 servings
Cuisine: Gluten-free
Ingredients: 8 egg whites; 2 cups sugar; 1 heaped tablespoon cornflour; Pinch cream of tartar; 1 - 2 tsp Lemon juice or vinegar; 20 mins 150deg; 40 mins 130deg

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