Leckere Rezepte
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
4 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid50 minutes
total tidIngredienser
2 Knoblauchzehen
25 g Ingwer, frisch
100 g Zwiebeln
40 g Kokosöl
400 g Süßkartoffeln
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Salz
1 TL Chiliflocken, getrocknet
200 g passierte Tomaten
150 g Erdnusscreme
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
600 g Wasser
280 g Mangold
1 Dose Kichererbsen
100 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
½ Bund Koriander
Fremgangsmåte
-
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
-
Kalorier
762 kcal
Totalt fett
42 g
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
57 g
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
28 g
4 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid50 minutes
total tid