Umami
Umami

BASICS

Reverse Sear Chicken

-

porsjoner

-

total tid

Ingredienser

-

Fremgangsmåte

Oven 400°

Trim and pat dry

If over ¾ inches thick - flatten

Season

Sear cast iron (medium high) (3-4 min per side)

Sear > flip > sear > final flip > oven

Bake (400) (15-20 minutes) (165 internal)

Thin - 15 min

Thick - 20 min

Rest (5min)

-

porsjoner

-

total tid

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.