Christmas
Lakserilette
4 servings
porsjoner5 minutes
aktiv tid10 minutes
total tidIngredienser
300 g varmrøget laks
75 g creme fraiche 18 %
100 g mayonnaise
1/4 bundt dild
1/4 bundt purløg
1 stk citron
salt og friskkværnet peber
4 skiver rugbrød
60 g olivenolie*
1 tsk flagesalt*
Fremgangsmåte
Rugbrødsstænger
Tænd ovnen på 180° varmluft.
Skær rugbrød i stænger og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olivenolie og drys med salt.
Bag dem i ca. 15-20 minutter til de er sprøde.
Lad dem afkøle, mens du laver lakseriletten
Lakserilette
Fjern det brune tran der kan sidde i midten af laksen.
Pluk laksen fra hinanden og vend med creme fraiche, mayonnaise samt finthakket dild og finthakket purløg.
Smag til med citornsaft samt salt og friskkværnet peber.
OBS! Husk laksen i forvejen er salt, så pas på ikke at over salte rilletten.
Servér med rugbrødsstænger.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
1 person
Kalorier
515 kcal
Totalt fett
42 g
Mettet fett
8 g
Umettet fett
32 g
Transfett
0.05 g
Kolesterol
39 mg
Natrium
1527 mg
Totalt karbohydrater
18 g
Kostfiber
2 g
Totalt sukker
2 g
Protein
17 g
4 servings
porsjoner5 minutes
aktiv tid10 minutes
total tid