Name: Simmered Kabocha with Shio Koji
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Shio Koji
Ingredients: 12 oz kabocha squash; 1 Tbsp Hikari Miso Shio Koji (or substitute 2 tsp kosher salt) 2; water

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Japanese Cookbook

Cut 12 oz kabocha squash into 1-inch (2.5-cm) chunks. Put them in a medium saucepan.

Add just enough water to completely cover the kabocha. Then, add 1 Tbsp Hikari Miso Shio Koji.

Bring to a boil, then lower the heat to a simmer. Cook the kabocha until a skewer goes through smoothly, about 4–5 minutes. Take the pot off the heat.

Cover with a lid and set aside to allow kabocha to slowly absorb the shio koji flavor. The residual heat will continue to slowly cook the kabocha squash during this time. If you overcook the kabocha squash, it will get mushy and lose its shape and appeal. You can serve this dish cold, at room temperature, or warm.

1 Tbsp Hikari Miso Shio Koji  (or substitute 2 tsp kosher salt) 2

Simmered Kabocha with Shio Koji

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?