Umami
Umami

JoenDeb Recipes

Caprese Avocado Salad

8 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid

Ingredienser

1 pint red cherry or grape tomatoes (halved)

1 pint yellow cherry or grape tomatoes (halved)

2 large avocados (pitted, peeled, and diced)

8 ounces mini mozzarella balls

1/2 cup fresh basil (chiffonade)

3 tablespoons honey

3 tablespoons white balsamic vinegar

3 tablespoons extra virgin olive oil

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon black pepper

Fremgangsmåte

In a large bowl, toss together red tomatoes, yellow tomatoes, diced avocado, mini mozzarella balls, and basil.

In another small microwave safe bowl, heat honey for 15-20 seconds in the microwave to thin out. Whisk together with white balsamic and olive oil.

Pour dressing over tomatoes and basil. Season with salt and pepper (to taste) and toss to combine.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

247 kcal

Totalt fett

19 g

Mettet fett

4 g

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

10 mg

Natrium

118 mg

Totalt karbohydrater

16 g

Kostfiber

4 g

Totalt sukker

9 g

Protein

7 g

8 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.