Umami
Umami

Japanese Cookbook

Wafu Dressing (Japanese Salad Dressing)

3 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

10 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 Tbsp grated onion (I use a ceramic grater)

3 Tbsp neutral oil

3 Tbsp soy sauce

3 Tbsp rice vinegar (unseasoned)

1 Tbsp sugar

freshly ground black pepper

1 tsp toasted white sesame seeds

Instructies

Combine all the ingredients in a bowl or mason jar and whisk everything together. Drizzle on top of a simple salad. Here, I prepared hand-torn iceberg lettuce topped with tomatoes, boiled egg, wakame, cucumber, and red radish.

To Store

Keep the dressing in an airtight container and store in the refrigerator for 7–10 days.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

159 kcal

Totale vet

14 g

Verzadigd vet

2 g

Onverzadigd vet

11 g

Transvet

1 g

Cholesterol

-

Natrium

961 mg

Totale koolhydraten

6 g

Voedingsvezels

1 g

Totale suikers

4 g

Eiwit

2 g

3 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

10 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.