Umami
Umami

Malkia’s Collected

Delicious, Buttery Garlic Confit

1 serving

porties

10 minutes

actieve tijd

40 minutes

totale tijd

Ingrediënten

10 heads of garlic (cloves peeled, around 2 3/4 cups, I highly suggest buying pre-peeled garlic)

8-10 sprigs of fresh thyme

1 tbsp. black peppercorns

1 tsp red chili flakes - optional

2 small bay leaves

2 1/2 cups pure olive oil

Instructies

To a medium-large sized saucepan/pot add all the ingredients and over on low (do not boil) for around 30 minutes or until garlic is perfectly buttery and creamy.

Use a slotted spoon to transfer the garlic to a large jar and store for up to 3 weeks in the fridge.

Voedingswaarde

Portiegrootte

1 Large Jar - up to 40 s

Calorieën

51 kcal

Totale vet

0.2 g

Verzadigd vet

-

Onverzadigd vet

0.1 g

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

5.8 mg

Totale koolhydraten

11.4 g

Voedingsvezels

0.8 g

Totale suikers

0.3 g

Eiwit

2.2 g

1 serving

porties

10 minutes

actieve tijd

40 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.