Umami
Umami

Pizza's

Mexicaanse pizza

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

20 minutes

totale tijd

Ingrediënten

2 pizzabodems (of zelfgemaakt)

75 gr maïs (uit blik, uitgelekt)

2 handjes geraspte kaas

1 eetlepel tacokruiden

1 paprika (in blokjes gesneden)

4 champignons

200 ml tomatensaus

verse peterselie (fijngehakt)

jalapeñopepers (naar smaak in ringetjes)

Instructies

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng de tomatensaus met de tacokruiden en roer goed door. Smeer de pizzabodems in met een dunne laag van deze saus.

Snijd de paprika in blokjes en de champignons in schijfjes. Verdeel de paprika, champignons en mais gelijkmatig over de tomatensaus.

Strooi de geraspte kaas over de pizza’s en voeg jalapeño pepers toe naar smaak voor een extra pittige kick.

Bak de pizza’s 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.

Haal de pizza’s uit de oven en garneer met verse peterselie. Snijd in punten en serveer direct.

Bewaartip: laat restjes afkoelen en bewaar in de koelkast in een afgesloten bakje. Opwarmen kan in de oven of magnetron.

2 servings

porties

10 minutes

actieve tijd

20 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.