Kris
Fedtkager - Mormors sønderjyske opskrift
20 servings
porties30 minutes
actieve tijd45 minutes
totale tijdIngrediënten
185 g hvedemel
185 g sukker
100 g svinefedt
0,5 tsk vaniljesukker
0,5 tsk hjortetaksalt
2 spsk kakao
Instructies
Tænd ovnen på 185 grader almindelig over- og undervarme.
Bland alle ingredienserne sammen på nær kakao, og ælt til en samlet masse. Brug gerne hænderne, da varmen fra hænderne hjælper med at smelte fedten lidt og samle dejen.
Del dejen i 2 dele og tilsæt kakao til den ene del. Tril dejen til små kugler (10 hvide og 10 brune), tryk dem flade og sæt dem på en bageplade.
Bag kagerne i midten af ovnen ved 185 grader over- og undervarme i ca. 15 min. Kagerne skal gerne sprække lidt og være meget porøse på overfladen, mens de er sprøde indeni.
Lad kagerne køle af og opbevar dem efterfølgende i en kagedåse.
Notities
Hvis de får farve - så er de brændte og bliver nemt for tørre
Hvid på en brun plade for at se status på brune
Voedingswaarde
Portiegrootte
1 fedtkage
Calorieën
116 kcal
Totale vet
5 g
Verzadigd vet
2 g
Onverzadigd vet
3 g
Transvet
-
Cholesterol
5 mg
Natrium
1 mg
Totale koolhydraten
17 g
Voedingsvezels
1 g
Totale suikers
9 g
Eiwit
1 g
20 servings
porties30 minutes
actieve tijd45 minutes
totale tijd