Umami
Umami

Omnivore's Oven

Medialunas

-

porties

8 hours

actieve tijd

8 hours 25 minutes

totale tijd

Ingrediënten

* 500 g bread flour (protein 12-13%) * 235 g milk * 20 g water * 75 g sugar * 10 g salt * 1 large egg * 5 g instant yeast * 15 g honey * 20g soft butter for the dough * 225 g roll-in butter (pastry butter with 82% fat or more) + 25g flour Sweet syrup * 50g sugar * 100g water

Instructies

-

-

porties

8 hours

actieve tijd

8 hours 25 minutes

totale tijd

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.