Umami
Umami

Pizza's

Pizza Doug (Poolish) - Vito Iacopelli Next Level Double Ferm

-

porties

1 hour

actieve tijd

20 hours

totale tijd

Ingrediënten

300 grams Water

300 grams 00 Flour

5 grams Instant Yeast

5 grams Honey

400 grams Water

700 grams 00 Flour

30 grams Salt

10 grams Olive oil

Instructies

-

Voedingswaarde

Portiegrootte

1 1 dough ball (124g)

Calorieën

30

Totale vet

1.868 g

Verzadigd vet

0.284091666666667 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

0.0640750000000001 g

Cholesterol

0 mg

Natrium

7.31666666666667 mg

Totale koolhydraten

3.55883333333333 g

Voedingsvezels

1.5 g

Totale suikers

2.05883333333333 g

Eiwit

0.866666666666667 g

-

porties

1 hour

actieve tijd

20 hours

totale tijd

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.