Umami
Umami

JoenDeb Recipes

Caprese Avocado Salad

8 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 pint red cherry or grape tomatoes (halved)

1 pint yellow cherry or grape tomatoes (halved)

2 large avocados (pitted, peeled, and diced)

8 ounces mini mozzarella balls

1/2 cup fresh basil (chiffonade)

3 tablespoons honey

3 tablespoons white balsamic vinegar

3 tablespoons extra virgin olive oil

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon black pepper

Instructies

In a large bowl, toss together red tomatoes, yellow tomatoes, diced avocado, mini mozzarella balls, and basil.

In another small microwave safe bowl, heat honey for 15-20 seconds in the microwave to thin out. Whisk together with white balsamic and olive oil.

Pour dressing over tomatoes and basil. Season with salt and pepper (to taste) and toss to combine.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

247 kcal

Totale vet

19 g

Verzadigd vet

4 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

10 mg

Natrium

118 mg

Totale koolhydraten

16 g

Voedingsvezels

4 g

Totale suikers

9 g

Eiwit

7 g

8 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.