Simple Summer Cucumber and Tomato Salad

• porcje: 4 servings
• czas aktywny: 15 minutes
• całkowity czas: 15 minutes

Składniki

black pepper 1/8 tsp 1 g

red wine vinegar 2 tbsp 30 g

cherry tomatoes (cut in half) 10 1/2 oz 298 g

large cucumber (peeled and cut in half) 1 1

olive oil 1 1/2 tbsp 22 g

pinch salt (optional) 1 1

Wskazówki

Cut each cucumber half in half and slice into large chunks. Place the cucumber in a salad bowl with the cherry tomatoes.

Advertisement

In a small bowl, whisk together the dressing ingredients. Pour the dressing over the cucumbers and tomatoes and serve.

Wartości Odżywcze

• Wielkość Porcji: 1 cup
• Kalorie: 70
• Tłuszcz Całkowity: 5g
• Tłuszcz Nasycony: 0.7g
• Cholesterol: 0mg
• Sód: 5mg
• Węglowodany Całkowite: 4g
• Błonnik Pokarmowy: 1g
• Cukry Całkowite: 3g
• Białko: 1g