Creeach Fam Recipes
Pork Adobo-Inspired Bowl
4
porcje10 min
czas aktywny45 min
całkowity czasSkładniki
1 lb pork stew meat (cubed)
1/4 cup rice vinegar
1/4 cup tamari
1 tbsp olive oil
1 bay leaf
1/2 tsp ground black pepper
1 tsp brown sugar (optional)
2 cups cooked white rice
2 cups steamed bok choy or spinach
Wskazówki
Brown the pork:
Set a skillet or pot over medium heat. Add garlic-infused oil and sear the pork until browned on all sides (5–6 minutes).
Add marinade:
Pour in rice vinegar, gluten-free soy sauce, pepper, bay leaf, and brown sugar (if using). Stir to combine.
Simmer:
Cover and simmer on low heat for 35–45 minutes, stirring occasionally, until pork is tender and sauce is slightly reduced. Add water if sauce reduces too quickly.
Assemble the bowl:
Spoon pork and sauce over rice. Add steamed greens on the side. Garnish with optional green onion tops or sesame seeds (FODMAP-friendly amounts).
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1.5 cups
Kalorie
400
Tłuszcz Całkowity
-
Tłuszcz Nasycony
-
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
-
Węglowodany Całkowite
-
Błonnik Pokarmowy
-
Cukry Całkowite
-
Białko
32 grams
4
porcje10 min
czas aktywny45 min
całkowity czas