Gulasz z ciecierzycy i pieczarek

• porcje: 1 serving
• czas aktywny: 15 min

Składniki

Natka pietruszki - 1 garsc

Cebula czerwona - 50 g

Czosnek - 1 zabek (5 g)

Papryczka chilli - 5 g

Olej repakowy/ masto klarowane - 10 g

Pieczarki - 200 g

Wino biate wytrawne (opcjonalnie) - 10 g

Musztarda - 1 lyzeczka (5 g)

Koncentrat pomidorowy - 15 g

Mleczko kokosowe - 25 g

Ciecierzyca w zalewie (odsaczona) - 120 g

Sól himalajska - 1/2 lyzeczki

Pierz- 2-3 szczypty

Wskazówki

Natkę pietruszki przekładamy do naczynia miksującego, rozdrabniamy 2 s/ obr. 8. Przekładamy do miseczki.

Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki, czosnek obieramy, papryczke chili przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Wszystko przekładamy do naczynia miksującego. Rozdrabniamy 5 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno.

Dodajemy masto klarowane, dusimy 3 min/ 120°C/ obr. 1.

Pieczarki kroimy na grubsze plastry, przekładamy do naczynia miksującego, dusimy 4 min/ 120°C/ obr. wsteczne najwolniejsze (mieszanie).

Dodajemy wino, koncentrat pomidorowy, musztardę, mleczko kokosowe, ciecierzyce, sól, pieprz. Gotujemy 2 min/ 100°C/ obr. wsteczne 1.

Podajemy posypane natka pietruszki.

Notatki

Dieta Sirt (3 etap) by Thermodieta

Wartości Odżywcze

• Wielkość Porcji: 1 serving
• Kalorie: 386 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 21.4 g
• Węglowodany Całkowite: 30.8 g
• Białko: 17.7 g