Chicken & Cabbage Salad with Nuoc Cham Dressing

• porcje: 4 servings
• całkowity czas: 15 minutes

Składniki

2 tablespoons lime juice

2 tablespoons canola oil

2 teaspoons light brown sugar

2 teaspoons fish sauce

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon refrigerated garlic paste

4 cups thinly sliced red or green cabbage

2 cups shredded cooked chicken breast (about 8 ounces)

1 cup matchstick carrots

1 cup fresh bean sprouts

¼ cup fresh mint leaves

¼ cup fresh basil leaves

¼ cup fresh cilantro leaves

Wskazówki

Whisk lime juice, oil, brown sugar, fish sauce, salt, and garlic paste together in a large bowl. Add cabbage, chicken, carrots, sprouts, mint, basil and cilantro; toss to combine and coat with dressing.

Wartości Odżywcze

• Wielkość Porcji: 2 cups
• Kalorie: 208 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 9 g
• Tłuszcz Nasycony: 1 g
• Tłuszcz Nienasycony: 8 g
• Cholesterol: 48 mg
• Sód: 473 mg
• Węglowodany Całkowite: 12 g
• Błonnik Pokarmowy: 3 g
• Cukry Całkowite: 7 g
• Białko: 20 g