Umami
Umami

Rachel's

Corn Chowder

8 servings

porcje

5 minutes

czas aktywny

35 minutes

całkowity czas

Składniki

2 tablespoons olive oil

1/2 cup onions (diced)

2 teaspoons celery salt

2 1/2 cups hot water

2 cups sweet potatoes (cubed)

3 cups frozen corn

1 teaspoon salt

2 teaspoons cracked pepper

3 Tablespoons all purpose flour

2 cups heavy cream

6 slices bacon (cooked and crumbled)

Wskazówki

Cook onions and celery salt in oil until soft. Add water, potatoes, corn, salt and pepper.

Cover and simmer until potatoes are soft, about 15 minutes.

In a small bowl, whisk flour into the heavy cream. Stir into the soup.

Cool, stir through the bacon and let simmer until it gets nice and thick. Stir often.

Either serve now, with extra bacon, or cool, label, seal and freeze.

From frozen

Thaw it and heat until hot, but don't boil. Top with bacon if desired.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

1 cup

Kalorie

792 kcal

Tłuszcz Całkowity

53 g

Tłuszcz Nasycony

29 g

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

141 mg

Sód

1627 mg

Węglowodany Całkowite

66 g

Błonnik Pokarmowy

7 g

Cukry Całkowite

7 g

Białko

19 g

8 servings

porcje

5 minutes

czas aktywny

35 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.