Umami
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Personal

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

2 servings

porcje

20 minutes

całkowity czas

Składniki

牛切り落とし肉 150g

片栗粉 大さじ1

パプリカ(赤) 1個

ピーマン 4個

ゆでたけのこ・小 1本(80g)

「丸鶏がらスープ」 小さじ1

酒 大さじ1

「Cook Do」オイスターソース 大さじ2

こしょう 少々

「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2

Wskazówki

(1)パプリカ、ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り除き、2cm幅の斜め切りにする。たけのこはタテ半分に切り、さらにタテ6等分のくし形に切る。

(2)ボウルに牛肉を入れて片栗粉をふり、手で軽くもむように、全体にまぶしつける。

(3)フライパンに油大さじ1を強火で熱し、(1)のパプリカ・ピーマンを入れて炒める。全体に油がまわったら、いったん取り出す。

(4)同じフライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、(2)の牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、(1)のたけのこを加えてサッと炒め合わせる。

(5)全体に油がまわったら「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ、酒をふる。

(6)「オイスターソース」、こしょうを加え、手早くからめ、(3)のパプリカ・ピーマンを戻し入れてサッと混ぜ合わせる。

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

536kcal

Tłuszcz Całkowity

-

Tłuszcz Nasycony

-

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

74mg

Sód

1080mg

Węglowodany Całkowite

17.9g

Błonnik Pokarmowy

3.1g

Cukry Całkowite

-

Białko

12g

2 servings

porcje

20 minutes

całkowity czas
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