Tarta de queso la Pedroche

Ingredientes

1 paquete de gallegas Lotus

150 g mantequilla

250 g nata

150 g azúcar

1 cuña queso grana padano rallado

4 huevos

150 g queso fresco

500 g queso de untar

10 g de harina

Instruções

Para la base: triturar las galletas y mezclarlos con la mantequilla derretida (poco a poco)

Poner en la base de un molde redondo.

Poner el horno a precalentar.

Triturar el resto de ingredientes hasta hacer una crema.

Verter sobre la base de galleta, volcando sobre una cuchara para evitar grumos.

Hornear 35 min a 170 C, dejar reposar unas horas.