Tuorta Caterina iz Laaxa

Ingredientes

200 g jedilne čokolade

200 g masla

3 jajca

300 g kristalnega sladkorja

2 zavojčka vanilij sladkorja

125 g bele moke

ščepec soli

--

250 g maskarponeja

1 jajce

100 g kristalnega sladkorja

vanilijeva esenca

Instruções

1. Pečico segrejemo na 220°C. Pekač velikosti 22×22 cm obložimo s peki papirjem.

2. Čokolado in maslo stopimo in mešamo, dokler zmes ni homogena.

3. Jajca, sladkor, vanilij sladkor stepemo v posodi, nato primešamo čokoladno zmes.

4. Dodamo še moko in pecilni prašek. Razporedimo po pekaču.

5. Mascarpone, jajce, sladkor in vanilijo zmešamo in z žlico nanesemo na čokoladno zmes v pekaču, nato razmažemo z vilico.

6. Pečemo 30-35 min.