Name: Christmas Cookie
Ingredients: FORGOTTEN COOKIES…; Once you start you just can’t stop.; A 30 year family tradition! Tracy tip: this recipe doubles easily, just be sure to have your pans prepped to drop the cookies on! @tracyjohnson205; Recipe:; Beat two egg whites until STIFF.; A little at a time, beat in 3/4-1 cup sugar until dissolved (test by rubbing some of the mixture between your fingers, if it’s grainy keep mixing). After sugar is incorporated, gently fold in 1 teaspoon vanilla, 8 ou. mini chocolate chips, and one cup chopped pecans (leave them out if you do not like pecans, your cookies will still be good)! Tracy Tip: I like the pecans though, it helps balance the sweet! Drop onto foil or parchment covered sheet with a cookie scoop or spoon. Place in 350° preheated oven that is TURNED OFF and leave in for four hours to overnight! Enjoy your cookies, y’all!

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A 30 year family tradition! Tracy tip: this recipe doubles easily, just be sure to have your pans prepped to drop the cookies on! @tracyjohnson205

A little at a time, beat in 3/4-1 cup sugar until dissolved (test by rubbing some of the mixture between your fingers, if it’s grainy keep mixing). After sugar is incorporated, gently fold in 1 teaspoon vanilla, 8 ou. mini chocolate chips, and one cup chopped pecans (leave them out if you do not like pecans, your cookies will still be good)! Tracy Tip: I like the pecans though, it helps balance the sweet! Drop onto foil or parchment covered sheet with a cookie scoop or spoon. Place in 350° preheated oven that is TURNED OFF and leave in for four hours to overnight! Enjoy your cookies, y’all!

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