In Cees You Want Tot Coo
Ravioli in Salieboter Met Spinazie En Whipped Ricotta
-
doses-
tempo totalIngredientes
Bs’jes voor 4 🛍️
500 gram ravioli (bijvoorbeeld ai funghi)
300 gram spinazie
250 gram ricotta
75 gram boter
100 gram Parmezaanse kaas
10 gram verse salie
1 citroen
Peper en zout
Kook de ravioli volgens de verpakking.
Smelt boter in een pannetje en bak daarin de salie. Als de boter bruin is, schep dan de ravioli door de salieboter. Voeg handje voor handje de spinazie toe. Laat de spinazie slinken.
Klop ondertussen de ricotta op met een eetlepel Parmezaanse kaas, een eetlepel rasp en sap van de citroen en een snuf peper en zout.
Verdeel de ravioli over de borden. Doe hier een lepel whipped ricotta op en garneer met nog wat citroenrasp en de overige Parmezaanse kaas.
Instruções
-
-
doses-
tempo total