Umami
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Recipes

Tortellini Skewers

18 servings

doses

10 minutes

tempo total

Ingredientes

4 tablespoons olive oil

2 tablespoons jarred pesto

2 teaspoons red wine vinegar

2 packages spinach tortellini, cooked and cooled

2 pints cherry tomatoes

12 ounces fresh mozzarella, cubed

1/4 cup minced fresh parsley

Instruções

Mix together the olive oil, pesto and vinegar in a bowl.

On small skewers, thread 1 tortellini, 1 cherry tomato and 1 mozzarella cube per skewer. Lay the skewers on a platter and lightly drizzle the dressing over them with a spoon.

Serve immediately or refrigerate. Sprinkle on the minced parsley just before serving.

Informação Nutricional

Tamanho da Dose

-

Calorias

104

Gordura Total

8g

Gordura Saturada

3g

Gordura Insaturada

-

Gordura Trans

-

Colesterol

15mg

Sódio

138mg

Carboidratos Totais

3g

Fibra Alimentar

1g

Açúcares Totais

1g

Proteína

6g

18 servings

doses

10 minutes

tempo total
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