Recetas de Ana
Flan Casero
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tempo totalIngredientes
6 huevos (225 g)
8 chucharadas azúcar (150 g)
1000 ml leche
Caramelo para la base del flan
Instruções
Batir el huevo con el azúcar hasta integrarlo. Mezclar con la leche.
Hacer el caramelo con 2 cucharadas de azúcar y poner en la base de la flanera.
Verter la mezcla colada en la flanera.
Hornear al baño María durante 70 min a 150-160 grados o en olla exprés al baño María durante 10 min con los dos aros levantados, dejar reposar 30 min antes de abrir la olla.
Dejar enfriar en el banco
Enfriar 6 horas en la nevera.
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