Umami
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Yves recettes

Levure boulangère fraîche faite maison

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Ingredients

100ml de bière

1 cuillère à café de sucre fin

1 cuillère à soupe de farine

Directions

Levure boulangère fraîche faite maison

Mélangez tous les ingrédients, laissez poser toute la nuit à température ambiante. Vous obtiendrez 50 gr de levure fraîche. Votre levure est prête à l'emploi.

Note :

La levure peut être congelée !

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