One-pot Creamy Cajun Chicken Pasta
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servings30 minutes
active time30 minutes
total timeIngredients
1 ½ lbs chicken breasts
3 tbsp Cajun seasoning
1 lb penne
1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 onion
2 cloves garlic
3 tbsp olive oil
1 ¾ oz butter
14 oz canned diced tomatoes
3 cups chicken stock
7 oz cream cheese
⅓ oz parsley (for serving)
salt
pepper
Directions
1. Vorbereitung
Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden
Paprikas in Würfel, Zwiebel und Knoblauch in feine Stücke schneiden
Hähnchen mit Cajun-Gewürz und Salz würzen
2. Vorbereitung
Öl und Butter im Topf erhitzen, Hähnchen 4-5 min anbraten (nicht durchbraten, da es in der Pfanne bleibt und dort fertig gebraten wird)
Hähnchen aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel zwischenlagern
3. Zubereitung
Zwiebeln und Paprika 4-5 min anbraten, bis diese weich sind. Anschließend Knoblauch dazugeben und 30 sec anbraten.
Hähnchen und Pasta in den Topf geben, Tomatenstücke und Hühnerbrühe hinzugeben
Wasser oder Brühe auffüllen, um die Nudeln zu bedecken
Zum Kochen bringen, dann 10 min köcheln lassen
Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen ist
Nutrition
Serving Size
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Calories
1225 cal
Total Fat
58 g
Saturated Fat
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Unsaturated Fat
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Trans Fat
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Cholesterol
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Sodium
-
Total Carbohydrate
114 g
Dietary Fiber
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Total Sugars
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Protein
61 g
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servings30 minutes
active time30 minutes
total time