Insalata di bulgur con polpo e ceci

• servings: 8 items
• active time: 10 minutes
• total time: 1 hour 45 minutes

Ingredients

1 spicchio di aglio

1 mazzetto di prezzemolo fresco

3 foglie di basilico fresco

50 g di olio extravergine di oliva

2 pizzichi di sale

1 pizzico di pepe nero macinato

500 g di acqua

700 - 800 g di polpo fresco

400 g di zucchine

200 g di bulgur

400 g di acqua

½ cucchiaio di olio extravergine di oliva

½ cucchiaino di sale

150 g di ceci lessi in scatola

Nutrition

• Calories: 238.1 kcal
• Total Fat: 8 g
• Total Carbohydrate: 28.4 g
• Protein: 15 g