Cauliflower Steak

Ingredients

1 chou fleur

30g de beurre

1 cas de pate miso (ca se trouve au rayon asiat des supermarchés)

1 cas de sauce soja

1 yaourt grec

1 verre d’huile d’olive

1 cac de paprika fort ou piment

1 gousse d’ail

1 botte de coriandre

Directions

1/ decoupez des steack de chou fleur et passez les au four avec une noix de beurre

2/ melangez le miso avec la sauce soja et le yaourt pour faire une sauce

3/ faites chauffee l’huile puis versez l’a dans un recipiant avec le paprika et l’ail, ajoutez des herbes de votre choix

4/etalez la sauce miso dans une assiette, le steack et ajoutez l’huile piquante