Shawarma Poulet Avec Sa Sauce Toum

Ingredients

Episode 7🌙 Ramadan Healthy et Savoureux

Marinade Shawarma:

1,5 kg de cuisses de poulet

4 cuillères à soupe de yaourt

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 jus de citron

4 gousses d’ail

1 cuillère à café de concentré de tomate

Sel et poivre

1 càc d’épices shawarma

Sinon 4 épices +coriandre moulue + gingembre moulue

Sauce à l’ail:

2 verre d’eau (300ml)

4 c a s de fécule de Mais

Un grand filet d’huile d’olive

6 gousses d’ail

4 c a s de yaourt grecque

1/2 jus de citron

1/2 c à c de sel

Garniture: cornichons et oignions Sumac

Cuisson 1 heure à 200 degrés