Sandwich poulet Shawarma

• servings: 2
• total time: 25 minutes

Ingredients

•300 g de poulet à fondue

•1 pot de marinade shawarma Al’Fez

•2 tomates italienne coupée en brunoise

•2 concombre libanais coupé en brunoise

•1 c. à thé de sumac

•1/4 c. à thé de poudre d'ail

•1 c. à soupe huile olive

•½ c. à thé de tahini Al’Fez

•Le Jus d' 1/2 citron

•Sel et poivre du moulin

•2 c. à soupe persil frais

•⅓ de tasse de mayonnaise

•1 tasse de laitue iceberg finement émincée

•2 pitas

Directions

1Dans un bol, mélanger ½ pot de la marinade à shawarma avec le poulet, puis réservéréserver.

2Dans un autre bol, combiner les concombres, les tomates, le sumac, la poudre d’ail, l’huile d'olive, le tahini, le jus de citron et le persil. Saler, poivrer, puis mélanger. Réserver.

3Dans un autre bol, combiner la mayonnaise avec 2 c à soupe de marinade à shawarma, puis mélanger. Réserver.

4Lorsque tout est prêt, dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive, cuire les tranches de poulet à fondu pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Retirer, puis réserver.

5Il est maintenant temps de faire les sandwichs. Tartiner généreusement les pitas avec la mayonnaise, puis déposer la laitue, le poulet, encore un peu de mayonnaise, puis la salade de concombre et de tomates.

6Servir immédiatement.