Polpette con patate al forno piccanti

• servings: 4 servings
• active time: 20 minutes
• total time: 1 hour

Ingredients

50 g di Parmigiano reggiano

¼ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

1 - 2 peperoncini secchi

1 cucchiaino di sale

600 g di patate

600 g di peperoni rossi

10 g di olio extravergine di oliva

50 g di cipolla

1 - 2 spicchi di aglio

50 g di latte

75 g di pangrattato

500 g di carne trita mista

1 uovo

1 cucchiaino di paprika dolce

2 cucchiaini di maggiorana secca

2 cucchiaini di senape

1 cucchiaino di sale

¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Nutrition

• Calories: 588 kcal
• Total Fat: 29 g
• Total Carbohydrate: 42 g
• Protein: 36 g