Gâteau au chocolat fondant rapide

• servings: 6 servings
• active time: 10 minutes
• total time: 40 minutes

Ingredients

200 g de chocolat pâtissier

100 g de beurre + une noix pour le moule

3 œufs

50 g de farine

100 g de sucre en poudre

Directions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.

Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez.

Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.

Beurrez à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau.

Faites cuire au four environ 20 minutes.

A la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.