Yaourt aux flocons d'avoine

Ingredients

190 grammes de flocons d'avoine (sans gluten pour moi)

1 litre d'eau

FACULTATIF :

Jus d'1/2 citron

1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Directions

Vous êtes nombreux à avoir aimé ma recette de yaourt vegan de pois chiches ! C'était donc naturel que je vous propose ma recette de yaourt de flocons d'avoine. Ce yaourt se fait facilement. L'avantage de ce yaourt maison c'est qu'il contient des probiotiques. Nous aimons y ajouter du miel cru et non pasteurisé (pour ajouter du prébiotique) et le sucrer naturellement et mêmes des fruits secs ou vanille ou citron, etc...selon vos goûts ! J'ai ajouté ma confiture sans sucre et un peu de sirop d'érable : le bonheur ! Pour accentuer la fermentation du yaourt, laisser 24h à température ambiante avant de le garder au frigo. 1 ingrédient minimum ou plus si vous le personnalisez et ajoutez des probiotiques (je ne compte pas l'eau comme ingrédient). Bonne dégustation !

Notes

https://m.youtube.com/watch?v=Csjs9LFTr8w