Umami
Umami

Appetizers

Peach and Burrata Caprese Salad

2 servings

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total

Ingrediente

2-3 medium to large ripe peaches (sliced)

1 8 ounce ball of burrata (served whole, or torn apart over sliced peaches)

1 small bundle of basil (around 10-12 leaves)

flakey salt and black pepper

1 to 2 tablespoons extra-virgin olive oil

drizzle of balsamic vinegar to finish (optional)

Instrucțiuni

Begin by washing your peaches. Cut them in half, and core out the pit, and then cut into quarters to get your slices. Place on a serving platter.

Add on your burrata to the platter, either as a ball itself, or tear it apart around the peaches. Up to you and your presentation style! Top with fresh basil leaves.

Drizzle on some olive oil, balsamic vinegar or balsamic glaze. Sprinkle with flakey salt and black pepper. Serve as is, or top on toast, as a salad, on top of a protein, or served on a cheese board for entertaining!

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

62 kcal

Grăsime totală

7 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

6 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

0.1 mg

Carbohidrați totali

-

Fibre dietetice

-

Zaharuri totale

-

Proteine

-

2 servings

porții

10 minutes

timp activ

10 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.