Umami
Umami

Lunch Chris

Aziatische salade

2 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

15 minutes

celkový čas

Ingrediencie

100 g edamame

100 g doperwten

1/2 komkommer (in blokjes)

1 mango (in stukjes)

1 avocado (in blokjes)

1/2 bosje koriander

50 g cashewnootjes (gehakt)

2 el crispy chili olie

2 el sojasaus

2 el mirin (rijstazijn)

1 el honing

1 tl sesamolie

Postup

Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.

Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.

Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.

Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

1 portie

Kalórie

683 kcal

Celkový tuk

44 g

Nasýtený tuk

6 g

Nenasýtený tuk

33 g

Trans tuk

-

Cholesterol

-

Sodík

1151 mg

Celkové sacharidy

64 g

Vláknina

15 g

Cukry

34 g

Bielkoviny

17 g

2 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

15 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.