Tejfölös Bundás Csirkemell

Ingrediencie

- [ ] 50 dkg csirkemell filé

- [ ] 5 ek tejföl

- [ ] 2 tojás

- [ ] 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz

- [ ] 3 gerezd fokhagyma

- [ ] olaj a sütéshez

- [ ] Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

Postup

1. csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem.

2. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal.

3. A húscsíkokat megforgatom lisztben, a masszában, majd forró olajban aranysárgára sütöm.

4. Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel kínálom.