Vardagsrecept
Spaghetti Carbonara
4 servings
porcie30 minutes
celkový časIngrediencie
Spaghetti
Ett halvt paket bacon
2 ägg
1 dl riven parmesan
Rucola
Postup
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!
Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.
Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.
Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.
Výživové hodnoty
Veľkosť porcie
-
Kalórie
747
Celkový tuk
46 g
Nasýtený tuk
-
Nenasýtený tuk
-
Trans tuk
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkové sacharidy
49 g
Vláknina
-
Cukry
-
Bielkoviny
33 g
4 servings
porcie30 minutes
celkový čas