Umami
Umami

Leckere Rezepte

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

50 minutes

total tid

Ingredienser

2 Knoblauchzehen

25 g Ingwer, frisch

100 g Zwiebeln

40 g Kokosöl

400 g Süßkartoffeln

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 TL Salz

1 TL Chiliflocken, getrocknet

200 g passierte Tomaten

150 g Erdnusscreme

1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

600 g Wasser

280 g Mangold

1 Dose Kichererbsen

100 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen

½ Bund Koriander

Instruktioner

-

Näring

Portionsstorlek

-

Kalorier

762 kcal

Totalt fett

42 g

Mättat fett

-

Omättat fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totala kolhydrater

57 g

Kostfiber

-

Totalt socker

-

Protein

28 g

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

50 minutes

total tid

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