Röd Pesto Keso Pasta

• portioner: 1

Ingredienser

• Vatten

• Salt

• 85 g valfri okokt pasta

• 1 vitlöksklyfta

• 3 ml Olivolja

• 50 g röd pesto

• 75 g keso

Instruktioner

1. Koka upp tillräckligt med vatten i en kastrull till att koka pasta. När vattnet kokar, lägg i salt och sedan pastan. Koka pastan medan såsen förberedds (10-15 min).

2. Lägg i olivoljan i en varm stekpanna och pressa sedan i vitlöken. Fräs vitlöken på låg värme en liten stund. Lägg sedan i röd pesto och keso. Rör om och låt sjuda på medel värme tills pastan ska i. Rör om såsen då och då.

3. När pastan har kokats klart. Lägg i pasta vatten i pesto såsen tills den blir lagom tjock (1-2 dl) och rör om. Sila sedan pastan från vattnet. Blanda pastan i pesto såsen och servera!

Anteckningar

Detta receptet är rikt på protein och väldigt gott! Man kan även ha i kyckling, räkor eller annan valfri protein om man vill. Hoppas det smakar!

Näring

• Portionsstorlek: 1 portion
• Kalorier: 564 kcal
• Totalt fett: 22 g
• Totala kolhydrater: 66 g
• Protein: 23 g